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Wasser ist in seiner natürlichen Form in Meeren, Bächen oder Flüssen stets in Bewegung. Leitungswasser hingegen “steht” oftmals für Stunden und Tage unter Druck und hat keinerlei Gelegenheit, sich in Aufbereitungsanlagen und Wasserleitungen frei zu bewegen. Abhilfe sollen sogenannte Wasserverwirbler schaffen, die die natürlichen Bewegungen des Wassers nachahmen bzw. ermöglichen und ihm auf diese Weise erlauben, einen Teil seiner natürlichen Struktur zurückzugewinnen.