Nitrat im Grundwasser: Aktuelle Daten, Grenzwerte und Schutz an der Küchenspüle
Der Nitratbericht der Bundesregierung dokumentiert regelmäßig die Belastung der Grundwasservorkommen in intensiv landwirtschaftlich genutzten Regionen. An ausgewählten landwirtschaftsnahen Messstellen werden dabei immer wieder Überschreitungen des Schwellenwerts von 50 mg/l Nitrat im Rohwasser festgestellt – insbesondere in Regionen mit intensiver Tierhaltung oder hohem Düngemitteleinsatz.
Was bedeutet das für das Leitungswasser?
Die öffentlichen Wasserversorger sind gesetzlich an die Vorgaben der Trinkwasserverordnung (TrinkwV) gebunden. Durch das Mischen verschiedener Grundwasservorkommen (Verschneidung) oder aufwendige Aufbereitungsverfahren stellen die Werke sicher, dass das gelieferte Trinkwasser am Hausanschluss den Grenzwert von 50 mg/l einhält.
Besonderer Schutz für Säuglinge:
Für die Zubereitung von Säuglingsnahrung empfiehlt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) besonders nitratarmes Wasser mit unter 10 mg/l Nitrat, da der kindliche Organismus empfindlicher auf Stickstoffverbindungen reagiert.
Wie lässt sich Nitrat an der Entnahmestelle gezielt filtern?
Gelöstes Nitrat ($NO_3^-$) liegt als anorganisches Salz-Ion vor und kann durch reine Aktivkohle-Standardfilter (Block- oder Schüttfilter) nicht gebunden werden. Zur Reduktion stehen folgende Technologien zur Verfügung:
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Umkehrosmose-Systeme (z. B. ROWA):
Die mikroskopisch feine Membran trennt gelöstes Nitrat physikalisch zu ca. 85 bis 95 % ab. Gleichzeitig werden Kalk, Schwermetalle und organische Spurenstoffe hochgradig zurückgehalten – ideal für natrium- und nitratarme Säuglingsnahrung sowie reinen Heißgetränkegenuss.
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Spezielle Nitrat-Ionenaustauscher:
In Kombination mit Aktivkohle-Blockfiltern (z. B. CARBONIT®) können spezielle Nitrat-Tauscherpatronen eingesetzt werden, die Nitrat-Ionen im Durchlauf gezielt gegen Chlorid-Ionen austauschen.
Möchten Sie den Nitratgehalt Ihres Leitungswassers überprüfen oder suchen Sie die passende Filterlösung für Ihre Küche? Unser Fachteam berät Sie gern persönlich.
